ما به هم محتاجیم
تا می توانید لبخند بزنیدما به هم محتاجیم
تا می توانید لبخند بزنیددرباره من
جدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- فروردین 1394 2
- بهمن 1393 1
- دی 1393 2
- آذر 1393 3
- آبان 1393 1
- مهر 1393 4
- شهریور 1393 3
- تیر 1393 1
- خرداد 1393 2
- اردیبهشت 1393 2
- فروردین 1393 2
- اسفند 1392 3
- بهمن 1392 2
- دی 1392 5
- آذر 1392 4
- آبان 1392 5
- مهر 1392 8
- شهریور 1392 5
- مرداد 1392 8
- تیر 1392 11
- خرداد 1392 6
- اردیبهشت 1392 5
- فروردین 1392 5
- اسفند 1391 12
- بهمن 1391 3
- دی 1391 3
- آذر 1391 3
- آبان 1391 8
- مهر 1391 6
- شهریور 1391 8
- مرداد 1391 8
- تیر 1391 7
- خرداد 1391 9
- اردیبهشت 1391 10
- فروردین 1391 7
- اسفند 1390 11
- بهمن 1390 8
- دی 1390 7
- آذر 1390 10
- آبان 1390 8
- مهر 1390 11
- شهریور 1390 11
- مرداد 1390 8
- تیر 1390 8
- خرداد 1390 5
- اردیبهشت 1390 2
- اسفند 1389 8
- بهمن 1389 5
- دی 1389 7
- آذر 1389 8
- آبان 1389 7
دستور آشپزی
و اما کوکوی گل کلم :
مقداری گل گلم رو با گلهای جدا شده مبذاریم بخارپز بشه یا با آب خیلی کم و نمک و زودچوبه میپزیم.نرم که شد برمیداریم و آبکش میکنیم.
کف تابه روغن زیتون و زعفرون میریزم و گل گلمها رو میچینم. من فلفل و آویشن هم بهشون میزنم.ادویه گرم برای زمستون مناسبه.کمی هم فشار میدیم که یکدست و فشرده تر شه.
میذاریم تفت بخورن.بعد به تعداد نفرات میشه تخم مرغ روی اونها با فاصله شکست و در تابه رو میبندیم تا تخم مرغها سفت بشه.درضمن ته دیگ خوشمزه ای ته تابه شمادرست شده اگه زمان پخت رو بالاتر ببرین.
اگه تخم مرغها رو این مدلی دوست دارین معلوم باشه با همون تابه شیکتون ببرین سر سفره. (اگه تابه شما تفلون نیست که بشه برگردوندش)
میتونین تخم مرغها رو توی ظرف جدا بهم بزنین و روی گل کلمها پخش کنین و درشو ببندین تا سفت بشه.بعد توی ظرف مناسب کوکوتونو برگردونین.تزئینات دیگه به عهده خودتونه.من دخالت نمیکنم!!!
*روز جمعه من این کوکو رو با قارچ هم تهیه کردم.فقط اولش قارچ رو توی روغن زیتون و زعفرون سرخ کنین بعد گل گلم اضافه کنین.اونم خوشمزه شده بود
سلام دوست عزیز اگه دوس داری لینکت کنم میتونی از بخش تبادل لینک هوشمند وبم لینک وب تو بفرستی البته قبلش منو لینک کن ....ممنون
رفت در سبد غذایی ما...ممنونم